مشخصات محصول پاستوریزاتور سرد با فشار بالا

با استفاده از این دستگاه ماده غذایی تا میزان 6000 بار تحت فشار قرار گرفته و در اثر این فشار بار میکروبی کاهش یافته و می‌تواند آنزیم‌ها را غیرفعال کند. این در حالی است که طعم و رنگ محصول پس از فرآوری به این روش حفظ شده و دچار کمترین تغییر خواهد شد. حفظ طعم، رنگ و ویتامین‌های موجود در مواد غذایی به هنگام عمل پاستوریزاسیون یکی از مهمترین مزایای استفاده از این دستگاه می باشد.

ندارد