کاربرد/دامنه کاربرد
بن ماری یا حمام آبگرم دستگاهی است که در بسیاری از آزمایشگاهها از جمله آزمایشگاههای مراکز تحقیقاتی و کلینیکی و آموزشی و صنایع غذایی و فاضلاب مورد استفاده قرار میگیرد
بن ماری از واژه فرانسوی bain marie بمعنای حمام آب که معادل انگلیسی آن water bath میباشد، گرفته شده است. این دستگاه برای گرم کردن تدریجی و یکنواخت محلولها از دمای محیط تا ۱۰۰ºC استفاده میشود.
از بنماریها بمنظور گرم کردن معرفها و ذوب کردن نمونهها نیز استفاده میشود.