مشخصات محصول معرف Voges-Proskauer (VP)

آزمایش Voges-Proskauer (VP) به منظور تعیین تولید استیل متیل کربینول از تخمیر گلوکز توسط یک ارگانیزم مورد استفاده قرار می¬گیرد. در صورت وجود استیل متیل کربینول، این ماده در حضور معرف A، معرف B و اکسیژن هوا به دی‌استیل تبدیل می شود. معرف A به عنوان تشدید کننده رنگ عمل می¬کند و می¬بایست در ابتدای پروسه به آن اضافه گردد. ترکیبات دی‌استیل و ترکیبات حاوی گوانیدین در پپتون های محیط کشت ترکیب و یک پلیمر قرمز متمایل به صورتی تشکیل می دهند.

ندارد