کاربرد/دامنه کاربرد
سانتریفیوژ دستگاهی برای چرخاندن مواد با سرعت بالا استفاده می شود که معمولا برای جدا کردن ذرات جامد از یک مایع یا تقسیم مخلوط مایعات به اجزای آن به کار می رود، سانتریفیوژ ها هنگام چرخش با سرعت بالا جهت جداسازی نمونه ها گرما تولید می کنند افزایش دما در هنگام چرخش موجب تخریب و تغییر ماهیت نمونه های حساس به دما مانند: پروتئین ها، نوکلئیک اسیدها و... میشود به همین علت سانتریفیوژی که مجهز به سیستم خنک کننده باشد در آزمایشگاه ها کاربرد فراوان دارد