کاربرد/دامنه کاربرد
سریفیوژ دستگاهی است که از آن برای چرخاندن مواد با سرعت بالا استفاده میشود. از دستگاه سریفیوژ برای جدا کردن ذرات جامد از یک مایع یا تقسیم مخلوط مایعات به اجزای مختلف استفاده میشود. مخلوط را درون لولهای میریزند بطوری که که با چرخش دستگاه، به سمت خارج از مرکز حرکت میکند و در این دستگاه به حالت افقی قرار میگیرند. در این حالت، نیروی گریز از مرکز میخواهد که مخلوط را برخلاف مرکز سریفیوژ براند و از این نقطه دور کند و ذرات یا مایع سنگین تر بیش تر به سمت بیرون (یا ته مخلوط) رانده میشوند. وقتی سانتریفیوژ از حرکت باز میایستد، مواد به همین حالت غیر مخلوط میمانند. خون و سایر نمونههای بیولوژیکی را معمولاً به وسیله دستگاه سانتریفوژ جدا میکنند.